De bloemversterker is een toevoeging aan uw klassiek broodrecept. Cook&Bake bloemversterker geeft het product een betere stabiele rijzing en maakt de korst lekker krokant. Kan gebruikt worden in alle broodbereidingen, ook pistolets. Gebruik: 30g/kg bloem, toe te voegen bij de gewone bloem bij het afwegen. Er dient verder niets veranderd te worden aan het recept. Bloemversterker kan gebruikt worden bij alle gistdegen.