Top of the page

Honingbroodjes

Ingrediënten

Broodjes:Vulling:
  • vloeibare honing (Hoeveelheid toevoegen naar wens/ smaak)
  • geschaafde amandelen

Materiaal

Werkwijze

  1. Kneed het deeg 10 minuten met de machine of 20 minuten met de hand.
  2. Dek het deeg af met huishoudfolie en laat rijzen.
  3. Weeg stukjes deeg af van 75g tot 175g.
  4. Rol het stukje deeg van 75g tot een langwerpig worstje.
  5. Maak van de stukjes van 175g een plak die groot genoeg is om het deeg van 75g in te pakken.
  6. Leg het langwerpig stukje op het platte stuk en bestrijk met honing en amandelschilfers. Kan ook met chocoladedruppels.
  7. Wikkel het pakje dicht en leg het op een bakplaat met bakpapier.
  8. Knip de oren en de pootjes met een schaar in.
  9. Druk de chocoladedruppels, die de ogen en de mond voorstellen, in het deeg.
  10. Bestrijk het met een losgeklopt ei.
  11. Laat ongeveer 30 minuten rijzen.
  12. Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 à 25 minuten.
Tip: om de haasjes helemaal 'Paasproof' te maken kan je een geel lintje onder de mond strikken.

Honingbroodjes

Ingrediënten

Broodjes:Vulling:
  • vloeibare honing (Hoeveelheid toevoegen naar wens/ smaak)
  • geschaafde amandelen

Materiaal

Werkwijze

  1. Kneed het deeg 10 minuten met de machine of 20 minuten met de hand.
  2. Dek het deeg af met huishoudfolie en laat rijzen.
  3. Weeg stukjes deeg af van 75g tot 175g.
  4. Rol het stukje deeg van 75g tot een langwerpig worstje.
  5. Maak van de stukjes van 175g een plak die groot genoeg is om het deeg van 75g in te pakken.
  6. Leg het langwerpig stukje op het platte stuk en bestrijk met honing en amandelschilfers. Kan ook met chocoladedruppels.
  7. Wikkel het pakje dicht en leg het op een bakplaat met bakpapier.
  8. Knip de oren en de pootjes met een schaar in.
  9. Druk de chocoladedruppels, die de ogen en de mond voorstellen, in het deeg.
  10. Bestrijk het met een losgeklopt ei.
  11. Laat ongeveer 30 minuten rijzen.
  12. Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 à 25 minuten.
Tip: om de haasjes helemaal 'Paasproof' te maken kan je een geel lintje onder de mond strikken.