Ingrediënten

• 400g mix voor cupcakes Cook & Bake
• 150g boter
• 3 eieren
• 80ml water

• 225g mix voor crème au beurre Cook & Bake
• 100ml water
• 375g boter

Materiaal

• weegschaal
• mengkom
• klopper
• maatbeker
• spuitzak & douille
• pannenlikker

Werkwijze

1. Meng de vetstof met het water.
2. Meng de mix onder de boter. Voeg er één na één de eieren aan toe en meng deze tot een glad beslag.
3. Verdeel het beslag vervolgens in cupcakes papiertjes.
4. Plaats de cakejes bij voorkeur in een cupcake of muffin bakplaat of kleinee ronde vormpjes.
5. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C-170°C.
6. Goed laten afkoelen alvorens te versieren.

1. Meng de crème au beurre met het water handmatig of met de mixer.
2. Roer de boter glad, voeg alles samen en klop 5 minuten lang. Bij voorkeur droog een koel bewaren.
3. Voor gebruik even laten opstijven in de frigo.