Ingrediënten

• 200g mix voor citroencake van Cook & Bake
• 2 eieren
• 100g zachte boter
• 100g mix voor banketbakkersroom van Cook & Bake
• 250ml koude melk
• blauwe bessen of ander vers fruit

Materiaal

• mengkom
• maatbeker
• weegschaal
• bakvorm

Werkwijze

1. Meng de mix voor citroencake met de eieren en boter tot een glad deeg. Mix nog enkele minuten tot het deeg luchtig is.
2. Smeer een vlaaivorm in met boter en bestuif met bloem
3. Breng het deeg in de vorm en bak dit ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
4. Laat de taartvorm afkoelen alvorens te beleggen met banketbakkersroom en fruit.