Honingbroodjes
Ingrediënten
Broodjes:- 600g all-in mix voor luxe brood
- 7g droge gist
- 25g boter
- 5g zout
- 280g lauw water
- vloeibare honing (Hoeveelheid toevoegen naar wens/ smaak)
- geschaafde amandelen
Materiaal
Werkwijze
- Kneed het deeg 10 minuten met de machine of 20 minuten met de hand.
- Dek het deeg af met huishoudfolie en laat rijzen.
- Weeg stukjes deeg af van 75g tot 175g.
- Rol het stukje deeg van 75g tot een langwerpig worstje.
- Maak van de stukjes van 175g een plak die groot genoeg is om het deeg van 75g in te pakken.
- Leg het langwerpig stukje op het platte stuk en bestrijk met honing en amandelschilfers. Kan ook met chocoladedruppels.
- Wikkel het pakje dicht en leg het op een bakplaat met bakpapier.
- Knip de oren en de pootjes met een schaar in.
- Druk de chocoladedruppels, die de ogen en de mond voorstellen, in het deeg.
- Bestrijk het met een losgeklopt ei.
- Laat ongeveer 30 minuten rijzen.
- Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 à 25 minuten.
Product set carousel
Honingbroodjes
Ingrediënten
Broodjes:- 600g all-in mix voor luxe brood
- 7g droge gist
- 25g boter
- 5g zout
- 280g lauw water
- vloeibare honing (Hoeveelheid toevoegen naar wens/ smaak)
- geschaafde amandelen
Materiaal
Werkwijze
- Kneed het deeg 10 minuten met de machine of 20 minuten met de hand.
- Dek het deeg af met huishoudfolie en laat rijzen.
- Weeg stukjes deeg af van 75g tot 175g.
- Rol het stukje deeg van 75g tot een langwerpig worstje.
- Maak van de stukjes van 175g een plak die groot genoeg is om het deeg van 75g in te pakken.
- Leg het langwerpig stukje op het platte stuk en bestrijk met honing en amandelschilfers. Kan ook met chocoladedruppels.
- Wikkel het pakje dicht en leg het op een bakplaat met bakpapier.
- Knip de oren en de pootjes met een schaar in.
- Druk de chocoladedruppels, die de ogen en de mond voorstellen, in het deeg.
- Bestrijk het met een losgeklopt ei.
- Laat ongeveer 30 minuten rijzen.
- Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 à 25 minuten.
Product set carousel