Ingrédients

• 500g de mélange complet pour oméga 3 multigrains Cook & Bake
• 300ml d'eau
• 100 g de bacon
• 50 g d'oignon rouge

Matériel

• moule à pain
• toile à pâtisserie
• spray easy bake
• tasse à mesurer
• bol à mélanger
• balance

Méthode de travail

1. peser 500 g de tout-venant et mélanger le mélange avec l'eau
2. pétrir en une pâte souple et lisse pendant environ 7 minutes
3. ajouter enfin les tranches de bacon, l'oignon et l'ail et continuer à pétrir brièvement jusqu'à ce qu'ils soient combinés
4. temps de levée: environ 20 minutes
5. former une boule et placer la pâte dans un moule à pain graissé
6. laisser lever pendant 45 minutes à 1 heure
7. cuire le pain dans un four préchauffé à 220°C pendant 40 minutes

1. mélanger le tout-venant et l'eau dans la machine à pain et régler le poids du pain
2. au signal, ajouter les tranches de bacon, l'œuf et éventuellement l'ail et laisser la machine continuer à travailler
3. retirer le pain de la machine dès qu'il est prêt